Ingredienser:
(ca 20 små medaljer) 
Bunde:
800 g. mel
2 æg
300 g. sukker
400 g. magarine
Flødecreme:
1/4 piskefløde
1/4 liter lagkagecreme
Fremgangsmåde:
Bland æg, sukker og magarine (stuetemperatur) grundigt i mindst 5 minutter – helst med røremaskine eller håndmixer.
Ælt derefter melet ind i dej – grundigt men ikke for længe.
Rul dejen ud i ca. 2 mm. tykkelse og stik medaljebundene ud med en udstikker eller et glas i en diameter på ca. 5 cm. 
Bag ved 200 grader i ca. 5 minutter eller til bundene er blevet gyldne.
Tag ud af ovnen og lad dem afkøle i mindst et kvarter.
Bland nu flødeskum af 1/4 piskefløde og 1/4 liter lagkagecreme (lavet af købecreme) og fordel det på bundene med en the-ske og læg sammen.
Pynt toppen med glasur og spis løs.