Lækre cookies – bløde indeni og med god smag af nødder og chokolade.
Ingredienser:
200 g. margarine
175 g. sukker
2 æg
1 tsk. bagepulver
300 g. mel
100 g. hakkede nødder
150 g. hakket chokolade
Fremgangsmåde:
Kom margarinen op i en røreskål og lad den stå, til den har stuetemperatur og er blevet blød. Kom æg og sukker i og rør grundigt. Tilsæt herefter mel og bagepulver og rør til dejen er samlet. Rør nødder og chokolade i, og sæt med en theske dejen ud på 2 bageplader som på billedet.
Bag i ca. 10 – 15 minutter ved 180 grader.