Suppen lyder ikke af noget særligt – men det er den. En god kraftig suppe til de kolde efterårsaftener.
Ingredisenser:
3 porrer
1,5 kg kartofler
2 l. vand
5 grøntsagsboullion terninger
200 g. bacontern
3/4 l. fløde
2 spsk. mel
Fremgangsmåde:
Skær porrer i ringe. Svits bacon i en gryde og kom porrene ved så de svitses med. Tilsæt vand, boullionterninger og kartoflerne, som er skåret i tern, og lad suppen småkoge en time.
Tilsæt fløde og meljævning af 2 spsk. mel og lidt af fløden. Kog op og suppen er klar til servering.
Jeg serverede en tomatbolle til som på billedet.