En hurtig og nem chokoladekage
Ingredienser:
250 g. mel
300 g. sukker
2 æg
100 g. kakao
2 1/2 dl. olie
2 tsk. bagepulver
2 1/2 dl. mælk, tykmælk eller appelsinjuice
Tykmælk eller lignende surmælksprodukt gør chokoladekagen mere “svampet”, mens appelsinjuice giver et strejf af appelsinsmag.
Fremgangsmåde:
Pisk sukker, æg og olie godt sammen og tilsæt de resterende ingredienser under omrøring. Hæld dejen op i en smurt form, eller som på billedet, en bradepande beklædt med bagepapir.
Bag ca. 30 – 40 minutter ved 175 grader. Den er færdig når man kan stikke en tynd kniv igennem kagen og dejen ikke hænger i når man tager den op.
Når kage er afkølet, pyntes med glasur.
.