Lækker lagkage med marengs kys og flødeskum – meget let og hurtig at lave
Ingredienser:
1 pakke brune lagkagebunde eller bag selv: klik her for opskrift
ca. 1/2 pakke marengskys
1/2 glas hindbær eller abrikos marmelade
1/2 l. fløde
Fremgangsmåde:
Pak lagkagebundne ud og smør dem med marmeladen.
Pisk fløden og kom ovenpå marmeladen – husk der skal være lidt tilbage til at lægge på toppen.
Knus marengskyssene over flødeskummet og læg det øverste bund på.
Pynt toppen med flødeskum og chokoladespåner eller som på billedet, med dåseferskner skåret i både.
Så er lagkagen færdig – som alle lagkager har den godt af at stå køligt et par time og “trække” inden serveringen.
