.
Jeg vil her lige bringe en anmeldelse af et meget nyttigt værktøj til bagningen.
En skraber. Den her på billedet, er købt i Kunst&Køkkentøj og har kostet mindre end 50 kr.
Det den er så perfekt til, er dels at samle en klistret dej på et bord – f.eks. en kringledej.eller bolledej. Man kører den lige ind under dejen, og flytter eller samler i et snuptag.
Der hvor jeg bruger den mest er egentlig efter bagningen. Et bord fyldt af mel og dej kan være svært at få rent med en karklud. Men med skaberen er det ingen sag at skrabe det hele af bordet så det bare skal tørres over til sidst.