Bispindens fristelser, choko-småkage – ca. 100 stk.

En rigtig sprød choko-småkage

Ingredienser:

250 g. smør

250 g. sukker

250 g. mel

75 g. havregryn eller evt. hakkede nødder

3 spsk.  kakao

1 spsk. vaniliesukker

1 æg

Fremgangsmåde:

Blødgør smøret og bland sammen med de andre ingredienser. Ælt grundigt igennem og lav små kugler af dejen som mases flade med hånden. Jeg plejer at lave et mønster til pynt med en gaffel (som på billedet). Bag i ca. 8 minutter ved 180 grader.

Killingen plejer ikke at få lov at sidde på spisebordet – men den var så interesseret.