Ingredienser:
500 g. svinefars
1/2 kop havregryn
1/2 kop mel
1 tsk salt
1/2 tsk peber
vand
Fremgangsmåde:
Kom det hakkede kød i en skål. Riv 2 løg på et rivejern eller hak meget fint med kniv eller blender, og kom i. Tilsæt æg, mel, havregryn, salt og peber.
Rør farsen og kom vand i (ca. 1/2 til en hel kop) til en passende konsistens, så man kan forme frikadellerne i hånden med hjælp af en ske.
Smelt 50 – 100 g. margarine på stegepanden og form frikadellerne med en ske og læg dem på stegepanden. Mas dem en lille smule på toppen så de bliver flade og steg dem ved god varme i ca. 5 min. på hver side.
Færdige deller