Ingredienser:
250 g. mel
150 g. margarine
1 æg
100 g. sukker
1tsk. vaniliesukker
Blåbær eller andre bær
Fremgangsmåde:
Tag margarinen ud af køleskabet og lad den få stuetemperatur. Kom den i en skål med sukker, vaniliesukker og æg. Rør rigtig grundigt sammen og bland så mel i og rør det sammen. Hvis dejen er for tør kom en smule vand i.
Rul dejen ud i 2-5 mm. tykkelse og kom den i de smurte tærteforme.
Forbag den ved 170 grader i ca ti minutter – tag den ud og kom bær på så det fylder formene ud. Man kan evt. drysse sukker over hvis bærene er sure. Man kan også drysse 1-2 spsk. majsmel (Maizena) over så den ikke safter så meget når de er færdige.
Server med flødeskum til.