Tyrkisk linsesuppe med kød, 5 personer

Tyrkisk kødlinsesuppe er en kraftig og rigtig velsmagende vintersuppe

Ingredienser:

2 løg

ca. 4 fed hvidløg

300 g. oksefars

1 ds. flåede hakkede tomater

200 g. koncentreret tomat

2 tsk. paprika

evt. 1 lille tsk. tørret chili

1 l. vand

4 grøntsagsboullion terninger

200 g. røde linser

1dl. fløde

Fremgangsmåde:

Brun oksefars og hakkede løg og hvidløg og tilsæt resten af ingredienserne.

Kog suppen igennem i et kvarters tid og lad den stå og hvile en halv time eller mere.

Kog op igen og suppen er klar til servering. Jeg serverede med tomatboller.