Denne hindbærlagkage er meget nem at lave og den smager rigtig godt
Ingredienser:
2 lagkagebunde, købte eller klik her for opskrift
1/2 l. piskefløde
Hindbærmarmelade
Fremgangsmåde:
Smør den ene bund med et tyndt lag hindbær marmelade.
Pisk fløden til flødeskum og rør hindbærmarmelade i. Jeg brugte ca. 3/4 alm. glas fra “Den gamle fabrik”, men man kan selvfølgelig bruge mere eller mindre alt efter ens smag.
Kom ca. 2/3 af hindbærflødeskummet på den bund der lige er blevet smurt med marmelade og kom den anden bund ovenpå, som på billedet.
Pynt toppen af lagkagen med resten af flødeskummet – jeg brugte også sølvkugler til pynt med kandiserede violer havde været bedre.
