Lækker salat med broccolistykker, asparges og tomat.
Ingredienser:
2 bundter broccoli
1-2 bundter asparges
10 cherry tomater
1 bæger salat tern
Fremgangsmåde:
Pluk bocccolihovederne i små buketter og kog dem i let saltet vand i et par minutter.
Bræk aspargesene i små stykker (nederste del mod roden smides væk) og kog også i let saltet vand i 5 minutter.
Lad broccoli og asparges ligge lidt tid til afkøling.
Skær tomaterne i halve.
Bland nu Broccoli buketterne, asparges, tomater og salattern og salaten er klar til servering.
Så er der serveret