Lige nu i efterårets blæst er det tid til æblekager – denne opskrift med rå æbler er meget frisk at spise og hurtig at lave.
Ingredienser:
4 æbler
1/2 pakke markroner
1/4 piskefløde
Fremgangsmåde:
Knus en halv pakke markroner – med fingrene eller i en pose og så med en kagerulle.
Riv æblerne med skræl på, på et rivejern.
Pisk fløden med 1 tsk. sukker i.
Læg er lag knuste markroner i et fad som på billedet ovenfor – ca. 1 cm. lag.
Læg halvdelen af de revne æbler over og så igen et lag markrone.
Derpå de sidste revne æbler, og slut så af med et lag markron.
Læg flødeskummet ovenpå og nu er æblekagen færdig – jeg sluttede af med med chokolade spåner ovenpå, men det er jo bare pynt.
Velbekomme.
