Disse 2 porre-tomat/skinketærter er lavet på bare 10 minutter – jeg har nemlig brugt færdig tærtebund dej fra Rema.
Ingredienser:
2 pk. tærtedej
10 æg
3 spsk. creme fraiche
1 porre
ca. 15 små tomater
1 bakke skinke i strimler
salt og peber
100 g. revet ost.
Fremgangsmåde:
Pisk æg, creme fraiche og halvdelen af osten grundigt med håndmixeren – (man kan godt erstatte creme fraichen med 1 dl. mælk).
Rens porren grundigt og skær i skiver.
Skær de små tomater i halve.
Beklæd 2 tærteforme med færdig dejen og hæld æggemassen i.
Kom porer på (mængde efter smag) og de halve tomater. Kom lidt revet ost på til sidst og bag ved 180 grader i 30 minutter.
