Lækker og sprød småkage som minder lidt om vaniliekranse i smagen.
Ingredienser:
200 g blødt smør
100 g flormelis
100 g marcipan
2 tsk. vaniliesukker
250 g mel
Fremgangsmåde:
Bland smør, flormelis, revet marcipan, vaniliesukker og blødt smør sammen.
Tilsæt mel og rør grundigt sammen.
Sæt dejen i køleskab en halv times tid og form den så som pølser, som på billedet ovenfor.
Kom sukker ud på bordet og rul pølserne igennen det, så de bliver helt dækket af sukker.
Rul pølserne ind i staniol og læg dem i køleskab i et par timer, så de bliver faste og kan skæres i tynde skiver.
Skær ud med en skarp kniv som på billedet og bag i ca. 8 minutter ved 180 grader til de bliver fint gyldne.
Når de er kølet helt af, kommes de i en kagedåse så de beholder sprødheden.
