Ovnstegt kylling med paprika – utrolig let og hurtig ret og skåret smart ud inden stegningen
Ingredienser:
1 kylling
paprika
salt
Fremgangsmåde:
Rens skyl kyllingen og skær eller klip den op ved brystet så den kan “foldes” ud som på billedet.
Drys med paprika og salt og læg den i en bradepande.
Jeg kom 6 dl. vand og en hønse boullionterning ved for at få noget at lave sauce af, og så eller i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter alt efter kyllingens størrelse.
På den måde blive helle kyllingen dejlig sprød og er meget let at dele i 4 stykker.
Jeg brugte skyen fra stegningen sammen med en håndfuld champignon som smag i en opbagt sauce, og serverede med kogte kartofler og kogt blomkål.
